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本日、土用の丑の日ですね(*’ω’*)
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本日、土用の丑の日ですね(*’ω’*)スタッフBLOG

  

本日もご利用、お問合せありがとうございます!

朝、公園を通ると例の人気の木には15匹もセミたちが並んでおり(´;ω;`)

木の下には7日の生命を全うしたセミたちが

たんまりいましたー。。ありんこたちが群がっていたので

生命の連鎖やな…と朝から考えさせられたはやしです~おはようございます!

 

もう、7月も終盤です。

7月のこの時期は

土用の丑の日ですね~( *´艸`)

 

私と長女はうなぎもすきなのですが

そのほかのメンバーは別にいい…と全然乗り気じゃないつれない家族です←

 

関東、関西とウナギの焼き方の違い!

ご存じでしたか?関東と関西には違いがあったことを!

あまり知らずにいたのですが

関東では一旦蒸したものを、サラっと焼き色付けてタレつけてといった感じらしく

関西では、もう串に刺した物をよく見るあの感じで

焼いてタレを付けて焦がしつつ、焼きつつな調理方法みたいです!

 

蒸すと皮もやわらかくなる

蒸し焼きにすると、皮もふわっと柔らかく食べやすくなるらしいのですが

いかんせん、その状態の物を食べる機会がないので

どの程度ふわっとなのかも想像できずです。。

 

パリっとがやっぱりウナギのかば焼きでしょ♪

と、思ってしまう生粋の関西人@箕面育ちですw

お重に乗せて、タレをかけてくださったら

ホカホカのご飯の蒸気でいい感じになってますし←

美味しい!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!うな重と鰻巻食べたいです~( ノД`)

 

独身時代に親と通っていたウナギ屋さんは

大将がもうご高齢ということもあり

引退されたので食べにも行けず(´;ω;`)

あんな美味しいうざくも自分では絶対作れませんし…

もう今日の口はウナギなのでお買い物行ったら

私と長女の分でも買って帰ることにします( *´艸`)

 

皆さまも、少し慣れだしたと思いますが

暑い夏を乗り切るために

ウナギを食べてパワーをつけましょう( ^ω^ )!!

 

では作業に戻ります~!はやしでございました☆

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