本日もご利用、お問合せありがとうございます！
朝、公園を通ると例の人気の木には１５匹もセミたちが並んでおり(´；ω；`)
木の下には７日の生命を全うしたセミたちが
たんまりいましたー。。ありんこたちが群がっていたので
生命の連鎖やな…と朝から考えさせられたはやしです～おはようございます！
もう、７月も終盤です。
７月のこの時期は
土用の丑の日ですね～( *´艸｀)
私と長女はうなぎもすきなのですが
そのほかのメンバーは別にいい…と全然乗り気じゃないつれない家族です←
関東、関西とウナギの焼き方の違い！
ご存じでしたか？関東と関西には違いがあったことを！
あまり知らずにいたのですが
関東では一旦蒸したものを、サラっと焼き色付けてタレつけてといった感じらしく
関西では、もう串に刺した物をよく見るあの感じで
焼いてタレを付けて焦がしつつ、焼きつつな調理方法みたいです！
蒸すと皮もやわらかくなる
蒸し焼きにすると、皮もふわっと柔らかく食べやすくなるらしいのですが
いかんせん、その状態の物を食べる機会がないので
どの程度ふわっとなのかも想像できずです。。
パリっとがやっぱりウナギのかば焼きでしょ♪
と、思ってしまう生粋の関西人＠箕面育ちですｗ
お重に乗せて、タレをかけてくださったら
ホカホカのご飯の蒸気でいい感じになってますし←
美味しい!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!うな重と鰻巻食べたいです～( ﾉД`)
独身時代に親と通っていたウナギ屋さんは
大将がもうご高齢ということもあり
引退されたので食べにも行けず(´；ω；`)
あんな美味しいうざくも自分では絶対作れませんし…
もう今日の口はウナギなのでお買い物行ったら
私と長女の分でも買って帰ることにします( *´艸｀)
皆さまも、少し慣れだしたと思いますが
暑い夏を乗り切るために
ウナギを食べてパワーをつけましょう( ^ω^ )!!
では作業に戻ります～！はやしでございました☆
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