2016年333日目！今年もあと33日！そしてカレー話便乗する～スタッフBLOG

おはようございます！

本日もお問合せ、ご利用ありがとうございます！

朝からバタバタと忙しくレンタカービギナーなわたくし

超テンパっておりまして、主任よ早くいらして下され…と念じておりましたハヤシでございますｗ

 

本日スーパーぞろ目で2016年始まって３３３日！2016年もあと３３日！

すごいですね～

33日とかホンマ一瞬ですもんね!!!!!!!!!!!!!!!!!

我が家、なんせ、大掃除が本気の大掃除なんですｗｗｗ

夫が仕事で使用している高圧洗浄をふんだんに使用しまくり

玄関給湯器下とポーチetcとりあえず掃除ｗ

今年はとゆもしようかな…とかいっちゃってるんですけどｗ

家の中も冷蔵庫から洗濯機からテレビボードをも移動させ(笑)

網戸っていう網戸を洗いまくりｗ夫が掃除命の人と結婚した運命ですｗ

日中にしてくれるなら文句言われても一緒に頑張ろう(笑)

夜中にコーキングをはがし、やり直すのだけはやめてください…(笑)

気合を入れて、少しずつ小さくでも片付けだそうと決心した私です←遅い

 

さて、吉田主任のブログにありましたカレーの件。

我が家のカレーは夫がドロドロになるのがいやらしく

ジャガイモを入れて欲しくない派なので基本タマネギとお肉と

あればニンジンといったシンプルなものなんですが

これは絶対!!!が何点かありまして。。

・お肉はひき肉！

賛否あると思いますが、私はこれが一番お肉の味が

しっかりでるんではないか？辿り着いた一つですｗ

・炒める時には細目に切ったタマネギとひき肉をニンニクと！

これは本当に嫌な方もいらっしゃるかもです。でも、ここでのニンニクと

最後に混ぜるときのガーリックパウダーも必須です！

・味にコクと甘味を！

隠し味的なポジションになるのでしょうか…(笑)

ルウを入れてから、インスタントコーヒーを

ティースプーン一杯分とカープソース（広島のソースです）を

お鍋に合わせてグルっと一周させます！カープソースがなければ

甘め、果物多めの泥ソースを入れてください！

・最後にガーリックパウダー

これで味グっと変わります！入れすぎ注意です！

 

リンゴを入れたり、タマネギをすりおろしてみたりと試行錯誤しましたが

ここ５年ほどはこれで落ち着きました～(*’ω’*)

ご近所さんにも好評です～！！ちなみにルウはイオンに売ってありますＰＶ商品の

１つ９８円？とかそんなヤツですｗ（中辛を２パックです）

ゴールデンカレーも、バーモントカレーも

めっちゃ美味しいんですが

なぜか、カレーうどん用に買い置きしていたこちらに定着しました(^^)

 

リーズナブルに試せますので

吉田主任もぜひ作ってみてくださいｗｗｗ

 

息子の習い事の日はカレー、丼ぶりが多いので

２週間に１回はカレーの我が家です(笑)

 

主婦も日進月歩ですねｗ

昨日、夜ご飯にルンピアを作ってみましたが

我が家ではあんまりだったようです～( ﾉД`)

こどもたちに喜んでもらえる美味しいお料理また探してみます！

 

では、のこっている作業に戻ろうと思います～(^^)

 

また、明日お目にかかります☆